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藜麦蔬菜沙拉的做法

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  • 用料:

  • 藜麦  50克
  • 西兰花  适量
  • 玉米粒  少许
  • 紫甘蓝  少许
  • 胡萝卜  少许
  • 洋葱  少许
  • 橄榄油  少许
  •  少许
  • 黑胡椒碎  少许

小贴士:

藜麦提前几小时浸泡可以出芽比较好煮,玉米粒要提前煮好,紫甘蓝不需焯水可以直接加入

做法:

  • 1. 藜麦提前几小时洗净浸泡
  • 2. 玉米粒提前煮熟,胡萝卜去皮洗净切成小块,西兰花浸泡洗净切成小块备用
  • 3. 紫甘蓝浸泡洗净切小块,洋葱洗净切成小块
  • 4. 锅中加入适量的水下藜麦烧开后煮15分钟左右捞出沥干水份
  • 5. 西兰花和胡萝卜粒入锅焯熟捞出沥干放入藜麦和玉米粒中
  • 6. 煮好的藜麦和蔬菜加入紫甘蓝和洋葱粒,加入少许橄榄油,盐和黑胡椒碎拌匀
  • 7. 拌好的藜麦蔬菜沙拉装盘食用喽