红糖粑粑的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 糯米粉里慢慢加入温水用勺子搅拌成大颗粒。
• 3. 揉成光滑的糯米团
• 4. 揪20克糯米团揉搓成球
• 5. 压瘪
• 6. 放入盘子里。（盘子里先铺一层保鲜膜，再把粑粑放入，防止粘连）
• 7. 红糖用80克开水融化。
• 8. 取平底不粘锅，热锅放油
• 9. 放入糯米粑粑，中小火煎，注意翻面（不要放多了，粑粑挤在一起会粘连的）
• 10. 煎至两面金黄
• 11. 倒入一半红糖水，煮半分钟（小火，不要煮久了，糖糊了就有苦味。）因为我是分两锅煎的，所以红糖水也要分成两份。
• 12. 待粑粑均匀上色就可以关火了。
• 13. 装盘。