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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 葵花籽油  210克
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  150克
  • 泡打粉  4克
  • 小苏打  2克
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

烤箱温度时间根据各家烤箱而定。可以在和面的时候放入核桃碎,花生碎,更香更好吃。

做法:

  • 1. 准备好所需原材料
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 加入油拌匀
  • 4. 加入白糖
  • 5. 搅拌到糖融化,和鸡蛋油都乳化好
  • 6. 放入过筛的面粉,泡打粉,小苏打
  • 7. 拌成面团,醒十分钟
  • 8. 分成小剂,这个量大约能做二十块
  • 9. 用月饼模具按成型,没有模具直接按扁就可以
  • 10. 烤箱上下火180度预热十分钟,放入饼胚,170度烤二十分钟。
  • 11. 烤好以后焖两分钟再出炉,这样更酥脆。
  • 12. 再来一张