用料：
- 龙须豆角 500克
- 肉丝 50克
- 精盐 10克
- 十三香 2克
- 鸡精 3克
- 植物油 20克
- 蒜沫 5克
- 生抽 5克
小贴士：
豆角用油煸炒的时候一定要小火，慢慢炒，不然会外面糊了豆角还没熟！
做法：
- 1. 龙须豆角掐去蒂，掰小段，洗干净
- 2. 瘦肉切丝备用
- 3. 锅内放植物油，将豆角放入，用油煸炒
- 4. 炒至豆角外皮起泡，八分熟
- 5. 盛出装盘备用
- 6. 锅内留底油，将肉丝放入煸炒
- 7. 炒至肉丝无水分，加入生抽
- 8. 那之前煸炒至八分熟的豆角倒入，放入盐，十三香，加少许水炒一会，至豆角全熟
- 9. 蒜切沫
- 10. 将切好的蒜沫放在豆角里，放少许鸡精
- 11. 炒匀，关火
- 12. 装盘，一盘下饭的蒜香龙须豆角OK了