用料：
- 杏鲍菇 一大根
- 鲍鱼汁 15ml
- 蚝油 5ml
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 白醋 少许
- 糖 少许
- 香葱 一根
- 白芝麻 少许
- 油 适量
- 淀粉 8
做法：
- 1. 先把杏鲍菇改成长方形的块，再在上面切网格纹，小心不要切断～
- 2. 如图都切好～
- 3. 用鲍鱼汁，蚝油，糖，醋，生抽，老抽调成汁
- 4. 把杏鲍菇放碗里腌渍15分钟～
- 5. 小火煎两面～盛入盘中
- 6. 把提前调好的汁倒入锅中，加水淀粉勾欠，变浓稠即可～
- 7. 再把杏鲍菇放入煸炒片刻出锅～
- 8. 撒上白芝麻，把香葱撕成小长条，用热水烫下变弯曲，撒上即可～