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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 番茄酱  少许
  • 蚝油  少许
  • 小葱  一根
  •  少许

小贴士:

尽量选用老豆腐,煎的时候不容易烂。

做法:

  • 1. 准备好一块豆腐。
  • 2. 把电饼档刷好油提前预热,豆腐洗干净,切成小方块,放电饼档中煎制(撒少许盐),两面都煎成黄色。把煎好的豆腐盛在盘中待用。
  • 3. 锅中放一勺开水,放入少许番茄酱和蚝油搅拌均匀烧开。(忘拍照了)把汤汁浇在豆腐上,撒入小葱花。