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鲍鱼海螺饺子的做法

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  • 用料:

  • 鲍鱼  4个
  • 海螺  6个
  • 五花肉  200克
  • 饺子皮  适量
  • 韭菜  适量
  • 猪骨汤  适量

小贴士:

海螺壳用毛巾包住免得到处飞,不放酱油

做法:

  • 1. 热得猪骨汤放花椒大料姜丝浸泡,海螺用毛巾包住用刀拍碎,取出海螺肉,接着取出鲍鱼肉,韭菜切碎
  • 2. 将五花肉,切碎得螺肉,鲍鱼肉,用筷子一个方向搅拌,边搅拌边加猪骨汤,直到搅成一丝丝得时候加入适量的鸡粉,胡椒粉,十三香,盐,韭菜一点点香油,搅拌均匀
  • 3. 开包