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  • 用料:

  •  500g
  • 紫洋葱  1个
  •  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量

小贴士:

虾是之前放生姜焯过水保存在冰箱的,做起来很快。

做法:

  • 1. 焯过水的鲜虾从冰箱取出解冻待用。
  • 2. 洋葱洗净切成小丁。
  • 3. 锅里放少许油烧至7成热把虾放入爆炒出香味和虾油。
  • 4. 放入洋葱,继续大火翻炒5分钟。
  • 5. 洋葱变软后加少许盐和一勺蚝油,喷少许水,防止干锅。
  • 6. 出锅。