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  • 用料:

  • 秋葵  4个
  • 猪肉片  8片
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  1勺
  • 生抽  2勺
  • 温水  3匙羹

小贴士:

猪肉片可以用牛肉片或者培根,味道也很好吃哦

做法:

  • 1. 猪肉片在室温下解冻,秋葵洗干净
  • 2. 用盐,生抽,蚝油,温水调成酱汁
  • 3. 秋葵去蒂,对切
  • 4. 焯开水三分钟后过凉水沥干水
  • 5. 用猪肉片卷秋葵
  • 6. 全部卷好
  • 7. 热油七成热,中慢火煎两三分钟左右
  • 8. 反转再煎两三分钟左右至猪肉变色
  • 9. 加入酱汁,中火焖三分钟,焖时反转下秋葵卷,使秋葵卷均匀沾上酱汁
  • 10. 装盘即可