用料：
- 多宝鱼 一条
- 红尖椒 半个
- 青尖椒 半个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 香菜 一棵
- 盐 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 油 适量
小贴士：
如果不知道鱼熟不*熟了。
做法：
- 1. 多宝鱼去内脏去腹黑器官洗净后用刀在表面切成田字形状
- 2. 反面也切田字形状
- 3. 多宝鱼处理好用盐腌制备用，红尖椒、青尖椒切成条状，葱、香菜切段，姜切丝、蒜拍扁备用
- 4. 取一个干净的盘，放入姜蒜
- 5. 然后把多宝鱼放上去
- 6. 最后在鱼上放入姜、蒜、青红尖椒、一半的葱
- 7. 锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸15分钟
- 8. 蒸好取出姜蒜青红尖椒、葱段，然后沐上味极鲜酱油
- 9. 放入葱、香菜
- 10. 锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上
- 11. 成品图