用料：
- 香菇 3朵
- 粉丝 1小把
- 做好的肉馅 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 姜 少许
- 大蒜叶 适量
小贴士：
喜欢口味重点的朋友，可以烧油锅放点辣椒和花椒一起爆香浇淋在上面，那样就是麻辣味了！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把粉丝放温水泡15分钟，让其泡软
- 3. 把鲜香菇洗干净，刻花刀，把香菇梗切好
- 4. 准备好锅子，把粉丝，切好的香菇梗，香菇和肉馅做好的肉丸，依次码放到锅子里
- 5. 码放好的食材，放入水，姜，酒，盐，糖
- 6. 放好调味料后，大火烧开，撇去浮沫
- 7. 撇清浮沫后，盖上锅盖，关成小火焖10分钟
- 8. 10分钟后，放入生抽调味，把大蒜叶切碎洒入汤中
- 9. 味道调好好后，盛入汤盘，稍做装饰就可以上桌啦！