蛋清饼干的做法

做法：

• 1. 材料称重
• 2. 打发蛋清现鱼眼泡
• 3. 糖粉分3次加入打发蛋清至干性发泡
• 4. 筛入玉米淀粉
• 5. 翻拌均匀，烤箱120度预热10分钟1
• 6. 放入裱花袋，挤出造型.
• 7. 烤箱120度，烤45分钟，时间到后闷10分钟。
• 8. 晾凉，装盘。