用料：
- 土豆 一个
- 红萝卜 一个
- 黄瓜 一个
- 鸡蛋 两个
- 火腿 一个
- 五花肉 适量
- 菠菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
注意多放点油，不然小心粘锅哦！
做法：
- 1. 把材料全部切丁。
- 2. 锅中大火把水烧开，依次放入胡萝卜，菠菜，土豆，西红柿，肉，焯熟。（把全部东西焯完捞出后再放肉炒）
- 3. 锅中倒油 把打好的蛋液倒进去，尽量煎薄一点，拿出来切成小块状。
- 4. 倒油，放入焯好的东西煸炒。
- 5. 把全部东西都放进去炒。
- 6. 等东西差不多熟了以后，放入米饭。
- 7. 帮辅料。盐，酱油，耗油，番茄酱翻炒。
- 8. 盛到一个小碗里，在盘子里卡过来。（米饭要押紧）
- 9. 即可。