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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  • 酱油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 辣椒  4个
  • 料酒  适量
  • 蒜泥  适量
  • 蒜蓉辣酱或烧烤腌料  适量
  • 八角  2个
  • 桂皮  一个

做法:

  • 1. 排骨冷水放锅,待火开盛出,用温水洗去浮末
  • 2. 高压锅放葱,姜,辣椒,八角,桂皮,酱油,料酒,加温水焖熟
  • 3. 焖好的排骨(放点晾干的橘子皮味道更好)
  • 4. 调理酱汁(根据口味添加,辣椒酱,豆瓣酱均可)均匀抹在每一块排骨
  • 5. 烤盘放腌好排骨,芝士,可以撒点玉米粒中和下油腻
  • 6. 烤箱预热180度,10分钟烤即可