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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 淡奶油  100克
  • 纯牛奶  500克
  • 糖霜或白沙糖  100克

小贴士:

一定要轻搅

做法:

  • 1. 准备原料
  • 2. 蛋和糖霜搅至溶解~加纯牛奶和淡奶油~继续搅均匀(搅一定要轻搅~这个不能起泡~所以要用很轻的力度来搅)
  • 3. 然后用粉筛过一遍!把没溶的蛋清过出来
  • 4. 烤箱预热上下200度
  • 5. 倒进模具中~我没有模具所以用了蛋挞垫~不要笑我哈~~放烤盘里~烤盘里还要放水~大概放3~5毫米厚的水~清水~
  • 6. 然后放烤箱里~放中层~烤10~12分钟
  • 7. 烤好出炉