用料：
- 纯牛奶 500ml
- 发酵粉 1g
- 巧克力 1小包
- 糖 2匙
- 酸奶机 1个
- 分杯 5个
小贴士：
做酸奶时到时间可以马上拿出来吃，不过这样不是很酸，要是拔插头让它静置几小时它就会凝固更酸些，插电后不要开盖看不要摇晃以免影响发酵，酸奶不宜空腹吃并且不能在不吃时加热，不吃要放冰箱冷藏，而且酸奶不宜放时间久。
做法：
- 1. 准备做酸奶所用的东西。（发酵粉要提前放进冰箱里冰冻3小时，要用时静置15分钟）
- 2. 准备所要用的材料。
- 3. 酸奶锅内胆用开水泡15分钟，用于消毒，分杯先用凉水洗干净，再用50度左右的开水泡15分钟。（分杯不能用100度开水泡，因为这样玻璃会裂开）
- 4. 酸奶内胆擦干净倒入纯牛奶，再倒入糖用筷子把糖不停搅拌直至融化，再倒进发酵粉不停搅拌直至融化。
- 5. 在锅的内胆外倒进50ml50度左右的开水。
- 6. 将做好的纯牛奶放进碗里盖上胆盖。
- 7. 盖上外层盖子，插上电，发酵8到12小时。
- 8. 8小时40分后拔插头，再静置15分钟就可以开锅了，完成时呈现豆腐渣的样子，这时就可以吃了。
- 9. 分杯擦干净，倒进来冰冰更好吃。(这步可有可无，要是不想倒进分杯里，想做封面图的样子，可跟着我一起做下面的过程喔！)
- 10. 准备一个铁碗，倒进少量清水煮沸腾再放进巧克力。
- 11. 边煮边搅拌直至巧克力融化。
- 12. 拿匙子装着一些融化的巧克力（我拿着圆形的匙子勾勒发现有点难，有点难发现尖的容易些）
- 13. 要一步来不要急。
- 14. 勾勒好，来张图。
- 15. 再拍张，美美哒！！