用料：
- 豆腐 一块
- 番茄酱 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 老抽 适量
小贴士：
豆腐入油锅时要慢炸，不然会炸焦。酱汁可以按照个人的口味，多加番茄酱，让味道更浓郁。是一道老少皆宜的菜品~
做法：
- 1. 豆腐切片切块都可以，不要太薄，也不要太厚。食指长度就好。
- 2. 碗里放番茄酱和清水，加入少许老抽、盐、淀粉，混合均匀。
- 3. 锅内烧油至七层热，放入切好的豆腐。
- 4. 炸至金黄色，外酥里嫩。
- 5. 国内加入刚才调好的酱汁，翻炒至冒泡后加入豆腐，让酱汁均匀包裹豆腐全身，即可出锅。
- 6. 成品图如下，酸甜口味还带有豆腐的香气。