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老北京木须肉的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  200克
  • 鸡蛋  1个
  • 秋木耳  30克
  • 葱花  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

*两小时!
2、生抽不要多加影响色泽!

做法:

  • 1. 首先请准备好木须肉之全部食材;
  • 2. 鸡蛋打散加少许食盐;
  • 3. 鸡蛋热油下锅炒制;
  • 4. 鸡蛋用铲子铲成碎块;
  • 5. 猪肉片下锅葱花爆香,大火煸炒;
  • 6. 木耳开水泡发一小时,凉水去沙质洗净;
  • 7. 猪肉片煸炒后,加入木耳继续中火煸炒2分钟;
  • 8. 加入鸡蛋大火煸炒两分钟后,加盐、生抽、鸡精出锅码盘;
  • 9. 木须肉近距离高清图一张!
  • 10. 木须肉成品图感谢观赏!!