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奶香红枣窝头的做法

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  • 用料:

  • 玉米面  150克
  • 面粉  100克
  • 大枣  适量
  •  150ml
  •  10克
  • 哮母粉  3克

做法:

  • 1. 大枣洗净切碎待用~
  • 2. 准备玉米面和面粉~
  • 3. 用35度左右的鲜奶融化哮母粉~
  • 4. 把玉米面和面粉混合好,把奶一点点加入到面粉中,糖也加入~
  • 5. 合成面团后盖保鲜膜醒30分钟~
  • 6. 醒好后把大枣也揉到面团中~
  • 7. 把面团均匀分成六等份~
  • 8. 以大拇指为中心揉成窝头状~
  • 9. 都揉好后冷水入锅,大火蒸25分钟。关火后再焖5分钟即可~
  • 10. 摆盘即可食用~