用料：
- 西兰花 一个
- 胡萝卜 半个
- 黑木耳 适量
- 葱蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
- 五香粉 适量
- 小米椒 两个
小贴士：
盐不要放多，会影响口感，西兰花过水时不要煮的时间太长
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将葱蒜切剁碎，胡萝卜切片，小米椒切丁
- 3. 用开水把木耳泡开，备用
- 4. 锅中放水，待水烧开，把胡萝卜切片，与西兰花一起过水两分钟捞出备用
- 5. 将葱蒜小米椒放入一个小碗里，再加入鸡精，五香粉，盐，酱油，醋，花椒，芝麻，炒锅把油加热至冒烟，把调好的料汁烫一下
- 6. 将烫好的料汁加入西兰花木耳胡萝卜备料中搅拌均匀，凉菜就搞定了