用料：
- 牛肉 三斤
- 牛肚 二斤
- 笨鸡蛋 二斤
- 炖肉包 二个
做法：
- 1. 姜两大块 葱半棵 蒜一头 酸楂少许 冰糖少许
- 2. 牛肉温水洗 鸡蛋先泡在洗
- 3. 牛肉凉水下锅祛污水
- 4. 温水洗去过水牛肉上的污垢
- 5. 水四升 水烧开加入 酱油汤勺两大勺 老抽一勺 料酒一勺 （没有牛肉浓汤宝猪肉代替）
- 6. 要是喜欢味道重的 可以在加当归 大料 香叶 茴香 五香粉 水开加入牛肉炖一小时
- 7. 牛肚 温水泡就可以 因为我买的是半成品 等牛肉炖一小时后加入沥干的牛肚 也把清水煮的鸡蛋扒皮一切放入 （牛肚 鸡蛋忘记拍了）
- 8. 炖二十分钟把牛肚翻一下 担心不入味
- 9. 捞出晾凉
- 10. 成品
- 11. 成品有牛肚