用料：
- 面粉 一碗
- 调和油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 黄瓜 一根
小贴士：
倒面糊入锅时，勤搅动，别糊锅！配料可以随意搭配！本来准备了基围虾仁的，结果昨天晚上被老婆全吃了！不然会更好吃！
做法：
- 1. 和面糊！要可以流动的粘稠的！里面打入一个鸡蛋，一起搅匀！
- 2. 热锅放油，葱花爆香，放入切好的肉丝翻炒熟，加入酱油，翻炒几下，加水烧开！
- 3. 锅中水开之后，放入适量的盐！将面糊慢慢倒入锅中，边倒面糊边搅锅中水，别让面糊锅底！
- 4. 锅中大开后，放入黄瓜片（菠菜也行！随意搭配）稍开一会，就可出锅！最后出锅前，根据个人喜好，可以淋入香油！