用料:
- 纯牛奶 一瓶
- 马蹄粉 150克
- 红糖 50克
- 白糖 40克
- 清水 250ml
- 油 少许
做法:
- 1. 准备马蹄粉、红糖、牛奶、清水
- 2. 马蹄粉分成两等份,分别加入白糖、红糖(个人喜甜可加减份量)
- 3. 牛奶加入白糖碗里,250ml清水加入红糖碗里(无量杯可用刚用完的牛奶盒)白糖红糖各搅拌溶解后待用
- 4. 水开后盘里涂一层油(便于脱膜)
先放两勺红糖浆入盘,上锅蒸3分钟,
蒸至透明状 - 5. 加入同等份量的牛奶浆,蒸3分钟至透明状,如此反复轮流蒸,最后一层蒸10分钟
- 6. 放凉后切块装盘
- 7. 开吃喽