
用料:
- 甜艾草 适量
- 糯米粉 350克
- 粘米粉 150克
- 花生米 适量
- 芝麻 适量
- 红糖粉 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 花生米炒熟去皮
- 2. 用瓶子压或刀切碎
- 3. 加芝麻
- 4. 花生碎、芝麻、红糖搅和均匀备用
- 5. 甜艾草洗干净
- 6. 艾草加适量水加入搅拌机搅拌均匀成艾草浆(水不能多能搅拌艾草就可)
- 7. 糯米粉(8两)和粘米粉(3两)加在一起搅拌好,加少许油,倒半碗开水到两种粉里(因烫手要用筷子搅拌)然后后加入艾草浆搓成下图
- 8. 包馅成型用粄模定形
- 9. 水开后上锅蒸20分钟(芭蕉叶垫底更香)
- 10. 成品开吃