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  • 用料:

  • 紫薯  一斤
  • 糯米粉  350克
  • 粘米粉  150克
  •  适量
  • 开水  适量
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 糯米粉350克(7两)粘米粉150克(3两)加一起搅拌均匀加少许油、白糖和半碗开水(小心汤手用筷子搅拌)
  • 2. 紫薯蒸熟后倒入粉里一起搓至不粘手
  • 3. 成型后用粄模定型
  • 4. 水开后上锅蒸20分钟就可