用料：
- 菠菜 适量
- 粉丝 1卷
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 味素 适量
- 醋精 适量
小贴士：
粉丝一变色马上捞出，久了会化掉。
菠菜出香味捞出，久了变色变软口感差。
做法：
- 1. 备好材料
- 2. 坐锅添清水，大火烧开，放入粉丝，煮至变色。
- 3. 捞出浸入凉水。
- 4. 菠菜热水焯，发软出香捞出。
- 5. 浸冷水。
- 6. 攥出水分，分别切段。
- 7. 切好的材料放入器皿，准备盐、醋精、白糖、味素。
- 8. 所有材料放一起拌匀，装盘完成。
- 9. 成品展示。
粉丝一变色马上捞出，久了会化掉。
菠菜出香味捞出，久了变色变软口感差。