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话梅南瓜发糕的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 话梅  适量
  • 面粉  200克
  •  喜欢吃甜的可以多放点
  • 酵母  3克
  • 油纸  一张

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟倒碎,放入白糖
  • 2. 准备200克面粉,适量话梅(因为不喜欢吃话梅上的糖,我用热水泡了一下,去掉核切碎,喜欢吃大一点的可以不切)
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 加入3克酵母
  • 5. 放入适量倒碎的南瓜
  • 6. 用筷子搅拌成棉絮状,且无面粉
  • 7. 揉成面粉(我放的南瓜不多,也可以多放一下)
  • 8. 锅底放入一张油纸,摊入面团,启动按压式。如图↙因为天气比较冷,我发酵了4个小时。
  • 9. 蒸大概30分钟就好了。
  • 10. 如图
  • 11. 再来一张。( ´∵`)