用料：
- 蘑菇 250克
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
蘑菇提前淖好，炸的时候方便快捷，只需看面糊变色就可以了
做法：
- 1. 准备食材，淀粉，鸡蛋，蘑菇
- 2. 蘑菇撕开，洗净
- 3. 锅中烧水，水开后将蘑菇放入淖一下
- 4. 淖好后的蘑菇捞出，纳干水份
- 5. 将鸡蛋打入盛有淀粉的盆中，倒入适量食盐，五香粉，少许水调匀，千万不要加多了，稀了挂不住糊
- 6. 将纳好水的蘑菇放入面糊中搅拌均匀，锅中烧油，烧至六七分热，将蘑菇一个一个放入油中
- 7. 炸至面糊金黄色即可捞出沥油
- 8. 装盘拍照