用料：
- 白蚬 一斤
- 苦瓜 半根
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
时间没有特定，蚬子开口基本上就行了，煮久了蚬子也不好吃
做法：
- 1. 白蚬洗干净备用
- 2. 苦瓜半条洗干净，去瓤
- 3. 苦瓜切片，葱花，姜丝备用
- 4. 三个人的量，大概一千毫升水加姜丝煮滚（人多可以适当加料）
- 5. 水滾放苦瓜入锅煮
- 6. 苦瓜汤滚起来放白蚬入锅接着煮（盖上盖子焖煮）
- 7. 看蚬子开口给油，盐，葱花，关火出锅
- 8. 装起来，一碗鲜甜美味的蚬子汤就成了
时间没有特定，蚬子开口基本上就行了，煮久了蚬子也不好吃