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  • 用料:

  • 四季萝卜  两个
  • 腌制盐  50克
  • 油酥辣椒粉  适量
  • 精制食用盐  适量
  • 白砂糖  一茶匙
  • 香油  一茶匙
  • 料酒  适量
  • 花椒粉  适量

小贴士:

压的时候不要压的太干,不然就不脆了

做法:

  • 1. 准备材料,萝卜、姜、蒜洗净备用
  • 2. 萝卜切成一厘米见方的条
  • 3. 姜蒜剁成沫
  • 4. 切好的萝卜条放入一个容器,加入腌制盐腌制四到五个小时
  • 5. 腌制好的萝卜条用清水洗两次
  • 6. 清洗干净的萝卜条装入米袋子扎牢,用重物压出水分
  • 7. 压成这样就差不多了
  • 8. 将所有作料以及姜蒜沫加入萝卜条中抓匀
  • 9. 腌制好的萝卜条就可以直接开吃啦