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蒜蓉蒸鲍鱼的做法
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用料:
鲍鱼
20个
蒜头
二大个
油
适量
生抽
适量
葱
适量
做法:
1.
鲍鱼购买时提醒卖家帮杀,回家用牙刷刷洗干净
2.
用十字花刀切好花(别切断底部,切至剩1/3处就可)
3.
蒜头剁成蒜蓉,蒜蓉下锅花生油炒香(一直用小火防止蒜蓉烧焦)放适量生抽(厨邦生抽)蒜蓉装碗待用
锅底水烧开,鲍鱼上锅蒸5分钟,出锅后淋上准备好的蒜蓉、葱花