用料:
- 西兰花 半颗
- 胡萝卜 半根
- 香菇 两个
- 鹌鹑蛋 六个
- 香油 少许
- 盐 少许
- 黑芝麻 少许
做法:
- 1. 准备好食材,先把鹌鹑蛋煮熟备用。把西兰花切成小朵待用。
- 2. 把香菇改刀切成米子花刀。胡萝卜洗干净后,用模具切成厚片的花形。
- 3. (忘记拍照了)把香菇和胡萝卜放在加了盐的开水锅中煮三分钟后,再放入西兰花朵煮三分钟。煮好用冷水过凉,过凉后加入少许香油和盐搅拌均匀。把胡萝卜切成小三角形△的片做小鸡的鸡冠和嘴巴,把鹌鹑蛋的底部用小刀切一刀使小鸡能站立,用小三角形做好小鸡的鸡冠和嘴巴,用两颗黑芝麻做小鸡的眼睛,做好后摆在盘子的中央。把凉拌好的西兰花摆在盘子一圈,把胡萝卜花依次摆在两朵西兰花的中间。
- 4. 配一碗香甜的粥,简单营养的早餐就可以开吃了。