用料：
- 塔皮 9个
- 牛奶 70g
- 蛋黄 2个
- 低筋粉 20g
- 糖 10g
- 炼乳 10g
- 橘子 1个
小贴士：
温度依据自家烤箱灵活调整，橘子也可采用其他水果代替，看个人口味。
做法：
- 1. 奶锅里倒入牛奶、炼乳、糖，小火加热煮至糖融化即可。
- 2. 稍稍冷却后倒入打散的蛋黄里面，拌匀。
- 3. 然后筛入低筋粉，拌匀。
- 4. 拌匀后过筛一次，塔水口感就会细腻一些。
- 5. 塔皮摆好，倒入塔水，八分满左右即可。
- 6. 橘子剥皮后，每瓣对半切开，放入塔水内即可。烤箱预热200度，放中层烤20分钟即可。
- 7. 成品。兔子耳朵出现哈。
- 8. 萌哒哒的小耳朵。