猪肺橄榄汤的做法

做法：

• 1. 猪肺洗净
• 2. 青橄榄用菜刀轻轻剁成两半
• 3. 加适量水煮，中火煮开转小火，中途猪肺翻面一两次，以防粘锅。
• 4. 小火熬煮一小时或者一个半小时左右，至筷子能够轻松戳入，关火。
• 5. 自锅中捞出
• 6. 于干净案板上切任意小块
• 7. 再放入汤碗
• 8. 浇上热汤，盛出，完成！