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  • 用料:

  • 猪肉
  • 葱,姜
  • 食盐
  • 料酒
  • 酱油
  • 鸡蛋
  • 食用油
  • 馒头渣或面包渣
  • 味精
  • 鸡精

做法:

  • 1. 葱姜切碎,馒头揉成渣
  • 2. 猪肉馅,加入调料,酱油,食用盐,鸡精,味精,料酒,鸡蛋,拌匀
  • 3. 猪肉揉成团,锅中放入食用油,大火烧3分钟,放入肉团,开直中火