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  • 用料:

  • 蛋圆  8个
  • 肉丝  适量
  • 黑木耳  适量
  • 冬笋  一只取1/3
  • 小葱  适量
  • 蟹胶  二只雄螃蟹的胶
  • 红椒  适量
  • 绿椒  适量
  • 白蘑菇  二个
  • 鲜香菇  四至六个

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 准备蟹胶
  • 3. 黑木耳洗干净,煮一下
  • 4. 开油锅,大火,先倒入肉丝炒至转色,再倒入冬笋、鲜香菇、白蘑菇炒匀
  • 5. 放入黑木耳,放盐,水,盖上盖,大火烧开,再烧一会会
  • 6. 咸淡吃准
  • 7. 倒入蛋圆,红椒,绿椒,蟹胶,炒匀,烧一会会
  • 8. 放入小葱,味精,炒匀,勾芡起锅装盆就OK啦
  • 9. 成品图