圣女果炒蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋加两匙羹水，适量盐打均匀，热油七成热，中慢火滑炒蛋液
• 2. 炒时用锅铲轻轻推，将蛋液炒到刚刚凝固，盛出备用
• 3. 热油七成热爆香姜蒜，倒入对半切开的圣女果
• 4. 炒至软身后，加入炒好的鸡蛋略炒片刻，加糖翻炒均匀，再加生抽，最后加盐，炒匀
• 5. 装盘，撒上葱花
• 6. 趁热享用