梅子酱黑米丸子的做法

做法：

• 1. 先取适量黑米泡水一个晚上
• 2. 泡后洗净放入电饭煲，我用的是快速煮法，约半小时。
• 3. 煮好的黑米饭
• 4. 用勺子搅拌均匀，稍微放凉
• 5. 梅子去核捣烂
• 6. 加冰糖蜂蜜
• 7. 用保鲜膜包裹黑米，拧成圆形。拧丸子过程有点烦，我差点要放弃了。
• 8. 最后放入梅子酱中。成功！