用料：
- 鸡翅 八个
- 剁椒 两大勺
- 油 适量
- 葱花 少许
- 姜末 半勺
- 蒜蓉 半勺
- 清水 适量
- 盐和糖 各3克
小贴士：
把翅中切小块，不仅容易熟，而且小巧一夹一口，吃起来也优雅多啦！
做法：
- 1. 翅中改小块
- 2. 冷水下锅，放入翅中
- 3. 煮三分钟，用漏勺捞出洗净
- 4. 两勺剁椒酱
- 5. 蒜蓉半勺
- 6. 姜末半勺
- 7. 生抽一勺半
- 8. 锅里下适量的油，放入调好的酱料炒一下，加入翅中，加盐和糖，加适量清水煮五分钟左右
- 9. 出锅后，撒点葱花点缀即可食用
把翅中切小块，不仅容易熟，而且小巧一夹一口，吃起来也优雅多啦！