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蒜苔炒肉片的做法
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用料:
蒜苔
适量
猪肉
适量
油
适量
花椒面
适量
盐
适量
水淀粉
适量
小贴士:
蒜苔要快炒,炒久会发软脱水,口感差。
做法:
1.
预备所需材料。
2.
准备花椒面、鸡精、盐、水淀粉。
3.
蒜苔去头儿,切成寸段。
4.
肉切成薄片。
5.
坐锅添油!小火烧热。
6.
放花椒面,小火出香。
7.
放肉片中火翻炒。
8.
炒出油。
9.
放入蒜苔。中火翻炒。
10.
放盐,快速炒匀至出蒜香。
11.
放薄芡,收汁出锅。
12.
成品展示。