用料：
- 红薯 三个
- 番薯粉 适量
- 白砂糖 适量
- 清水 少量
小贴士：
(1)红薯要事先洗好再削皮，以便切时有泥沙黏在红薯里。
(2)倒进番薯粉时要常搅拌不然很容易黏锅、有糊味。
(3)红薯不易煮太熟放糖以便煮时会破。
(4)红薯怎么方便怎么切，但不宜切太厚。
做法：
- 1. 准备所要用的东西。
- 2. 红薯削皮洗干净切成一块块。
- 3. 洗干净锅到进三碗水煮五分钟。
- 4. 到进红薯，将泡沫舀出，盖上盖子煮一会。
- 5. 番薯煮至7.8成熟，番薯粉里到进少量清水搅拌再到进锅里。
- 6. 拿筷子搅拌一下，以便黏锅。
- 7. 煮5分钟，在放进白砂糖煮5分钟左右，关火闷两三分钟即可。