羊肉冬瓜汤的做法

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用料：
羊肉 1斤
冬瓜 一大块
油适量
葱 1根
姜适量
茴香适量
盐适量

小贴士：

如果羊肉有腥味，少加一点酒

做法：

1. 先把调料都备好，羊肉切好，油烧6成热，下调料，羊肉翻炒10多分加水，大火烧开以后改小火慢炖
2. 把冬瓜备好
3. 一个小时后放入冬瓜，继续炖，肉烂汤浓时关火，就做好了