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香菜煮鸡蛋的做法
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用料:
香菜
250克
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
清水
1汤匙
做法:
1.
鲜嫩香菜250克洗净切小段
2.
鸡蛋打入碗里搅拌均匀,蛋液里加入1汤匙清水(加入清水鸡蛋更嫩)
3.
香菜下油锅炒熟放适量盐,关小火,放入搅拌好的蛋液,锅里的香菜、蛋液搅拌均匀,中小火慢慢煮成结块,轻轻两边翻煮,鸡蛋煮熟结块后装盘