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姜丝炒鸭肉的做法
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用料:
鸭肉
400g
生姜
100g
油
5汤勺
酱油
3汤勺
盐
适量
淀粉
适量
做法:
1.
将鸭肉去骨切片备用。
2.
将生姜去皮切丝备用
3.
放油热锅后爆炒姜丝3-5分钟。
4.
放入鸭肉片爆炒15分钟 至鸭肉9成熟,再加入酱油、盐一起炒入味。
5.
最后加入淀粉水翻炒。
6.
出锅上菜。