糖醋肉段的做法

做法：

• 1. 分別把胡萝卜尖椒圆葱芹菜切丝备用
• 2. 把肉切成小窄条用调味料腌制
• 3. 在等油温时，r用鸡蛋生粉挂糊
• 4. 把糖醋汁配好备用（白糖，米醋，蚝油，海鲜酱油）加少量水拌匀
  
• 5. 炸肉段时不要过硬，炸金黄即可，捞出备用
• 6. 往锅中放勺油倒入糖醋汁拌均
• 7. 再放入肉段配菜
• 8. 翻好均匀使菜入味
• 9. 炒好后装盘上桌