用料：
- 土豆 4个
- 纯牛奶 1瓶
小贴士：
冰冻后的土豆条会粘到一起，没有关系。可以整块丢进油锅，受热之后用筷子慢慢分开，一条一条。
做法：
- 1. 土豆切成条状
- 2. 放水冲洗3--4遍，洗去表面淀粉
- 3. 在锅中把土豆煮6--7分钟，7、8分熟捞出浸泡纯牛奶中1小时。
- 4. 捞出浸泡过牛奶的土豆条，沥干水
- 5. 拌生粉，用盒子装好放冰箱冷冻。可多做些想吃时就可取出炸。
- 6. 锅中油8成热后改中火放土豆条下去炸
- 7. 炸至微黄，筷子夹感觉略硬捞出，
- 8. 喜欢脆可把炸好的土豆条，倒入油锅中再炸一遍，用大火。快速捞出
- 9. 配上番茄酱，可以开吃啦！