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自制胡萝卜饺子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉五花肉  半斤
  • 主角 胡萝卜  4个
  • 面粉  若干
  •  适量
  •  适量
  • 韭菜  若干
  •  适量
  • 五香油  适量
  • 味极鲜  适量

做法:

  • 1. 猪肉剁馅,记得是剁的,不是绞肉机神马的科学产品,楼主亲自操刀上下飞舞,30分钟时间剁的细碎,,其中顺道把姜。葱一并剁入肉馅中,其实剁的肉比绞的肉好吃,不知道大家有木有同感
  • 2. 剁好之后,放入盐,味极鲜,饺子调料包,用葱姜蒜,花椒,大料炸过的油浇在肉馅上,拌起放入剁好的胡萝卜,少许的韭菜,就可以包了
  • 3. 和面环节省掉,擀皮包起
  • 4. 水开后放入少许盐,煮饺子不破皮不粘