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扁红薯粉炒豆芽的做法
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用料:
粉条
200克
豆芽
200克
油
5克
盐
2克
红辣椒段
5个
鸡精
2克
八角,花椒,麻椒
少许
葱,姜
少许
老抽
5克
做法:
1.
把豆芽洗干净,粉条提前在水里泡几个小时。
2.
炒菜锅里放油,把大料和葱姜辣椒都放到锅里煸一下。
3.
然后放豆芽翻炒几下。
4.
加入泡好的粉条。翻炒两分钟。加入老抽,鸡精,再放一碗水翻炒几下,小伙顿十几分钟。
5.
等粉条熟之后,大火收汁,放盐就可以,盛盘了。又香又麻又辣超级好吃。