腊肉蒸南瓜的做法

做法：

• 1. 将腊肉飞水切片，南瓜切片备用。
• 2. 将腊肉片，南瓜片均匀摆放在碟子上。
• 3. 豆瓣酱放入碗中放入豆豉蓉，蒜蓉，热锅下油烧热至六成热时淋入装豆辨酱的碗中拌匀，再调入适量盐、糖，拌匀备用。
• 4. 将处理好的豆辨酱均匀涂抹在南瓜上备用。
• 5. 净锅下水烧开，放入处理好的南瓜隔水大火蒸15分钟撒葱花即可上桌。