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蒜泥白肉的做法
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用料:
五花肉
500克
香油
一小勺
蒜
两瓣
花生碎
适量
生抽
两小勺
鸡精
一小勺
白糖
半勺
醋
一小勺
香叶
三片
桂皮
一块
小贴士:
五花肉煮不易时间过长,八成熟即可,五花肉切越薄越好。
做法:
1.
五花肉洗干净,放压力锅里
2.
香叶三朵,桂皮一块。
3.
碗里加蒜末两瓣,生抽两小勺,香油一小勺,白糖半小勺,醋一小勺,鸡精一小勺搅拌均匀
4.
压力锅加水摸过五花肉,炖三十分钟
5.
把乎好的五花肉切薄薄的片备用
6.
切好的五花肉摆盘,撒上花生碎和葱花,浇上蒜泥汁即可