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  • 用料:

  • 五花肉  500克
  • 香油  一小勺
  •  两瓣
  • 花生碎  适量
  • 生抽  两小勺
  • 鸡精  一小勺
  • 白糖  半勺
  •  一小勺
  • 香叶  三片
  • 桂皮  一块

小贴士:

五花肉煮不易时间过长,八成熟即可,五花肉切越薄越好。

做法:

  • 1. 五花肉洗干净,放压力锅里
  • 2. 香叶三朵,桂皮一块。
  • 3. 碗里加蒜末两瓣,生抽两小勺,香油一小勺,白糖半小勺,醋一小勺,鸡精一小勺搅拌均匀
  • 4. 压力锅加水摸过五花肉,炖三十分钟
  • 5. 把乎好的五花肉切薄薄的片备用
  • 6. 切好的五花肉摆盘,撒上花生碎和葱花,浇上蒜泥汁即可